Een paar minuten minder douchen per dag? Daarmee los je de wereldwijde waterschaarste niet op, zegt ‘mister water footprint’ Arjen Hoekstra. Minder vlees eten, dát heeft pas impact. Hij legt uit hoe ons consumptiegedrag in Nederland bijdraagt aan wateruitputting in China en Mexico. Lees hier het hele interview.
De natte wereld achter een droog cijfer
